Новогоднее банкетное меню на 1 человека

31 декабря 2018 г

Славянский полдник
16:00

  • Салат «Дежавю» (150 гр)
  • Щи из кв.капусты (250 гр)
  • Блюдо из птицы (180 гр)
  • Гарнир (150 гр)
  • Напиток из св.фр. (200 гр)
  • Медовуха (200 гр)
  • Бублики, баранки (75 гр)

Новый год

  • Мясное ассорти — (рулет кур.буженина,колбаса с./к) — (80/75/40/30 гр)
  • Букет овощей (100 гр)
  • Рыбное ассорти из 3 видов рыб ( 60/50/50 гр)
  • Рязанский разносол в ассортименте (150 гр)
  • Лимон, маслины (50/30 гр)

Салаты:

  • Цезарь с куриной грудкой (100 гр)
  • Привал в лесу (100 гр)
  • Трапеза селянки (100 гр)
  • Торнадо (100 гр)

Горячие закуски:

  • Кокот с курицей и грибами (140 гр)
  • Снимаю шляпу — овощи фаршированные — (140 гр)

Горячие блюда:

  • Ладья богатства — карп жареный — (150 гр)
  • Застолье богатырское (150 гр)
  • Ужин перед боем (150 гр)
  • Шашлык из свиной шеи (200 гр)
  • Рулька свиная  (200 гр)

Гарниры:

  • Картофель запеченный (180 гр)
  • Овощи гриль (150 гр)

Десерты:

  • Фруктовая ваза (200 гр)

Горячительные напитки

  • Водка (0,75 мл)
  • Вино белое красное (0,75 мл)
  • Шампанское (1 бут)
  • Сок 1 л, вода с/г и б/г 1 л

 1 января 2019 г.

Завтрак
(Опохмел пати)

  • Пиво 0,5 мл +водка 100 мл
  • Соленый огурчик (50 гр)
  • Хаш армянский (250 гр)
  • Салатики в ассортименте (150 гр)
  • Десерты (150 гр)

Комплексный обед

  • Суп куриный (250 гр)
  • Горячее мясное блюдо (200 гр)
  • Капуста маринованная (150 гр)
  • Гарнир (150 гр)
  • Глинтвейн (200 мл)
  • Напитки в ассортименте (500 мл)

Ужин

  • Салаты (2 вида по 100 гр)
  • Гнезда с гарниром (250 гр)
  • Овощи туш (150гр)
  • Куриные шашлычки (150 гр)
  • Водка, вино (200/200 мл)
  • Напитки (1 л)

2 января 2019 г.

Завтрак

  • Омлет с овощами и грибами (200 гр)
  • Блинчики (200 гр)
  • Чай, кофе (200 мл)